C’est officiellement l’été.
Qui dit été, dit breuvages (alcoolisés ou pas).
Quand j’étais à Barcelone (oui, je vous parle encore de Barcelone), j’ai bu la meilleure Sangria de toute ma vie au Marché Santa-Catherina. Elle n’était pas comme les autres, les fruits étaient gouteux et différents. Y’avait du pamplemousse et des pommes, deux fruits que je n’ai jamais pensé ajouter à ma recette.
J’ai fait ma p’tite enquête pour vous et voici comment recréer cette sangria divine.
Ce qu’il vous faut:
- 1 orange lavée, coupée en morceaux
- 1 pomme lavée, coupée en petits dés
- Quelques fraises lavées, coupées en morceaux
- 1 pamplemousse pelé, coupé en morceaux
- 1 citron ou 1 lime lavé(e), émincé(e)
- 1 bouteille de vin rouge (750 ml)
- 3 c. à soupe de liqueur d’orange (Grand Marnier)
- 1/3 tasse de rhum brun
- 1 tasse de jus orange
- 3 tasses de Sprite, froid
- Beaucoup de glaçons
Préparation de votre breuvage de rêve:
- Dans un grand pichet, mélanger tous les ingrédients sauf la boisson gazeuse et les glaçons. Couvrir, réfrigérer de 1 à 2 heures pour marier les saveurs.
- Au service, ajouter la boisson gazeuse et les glaçons.
- Aussi, pour écraser les fruits dans le fond du pichet pour faire sortir la saveur, vous pouvez y mettre une spatule de bois.
- Servir très froid.
Cheers !