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Rocker le potluck cette année

Okay, je te livre un scoop, la prestigieuse et éloquente expression : « Dress to impress » perdra tout son sens en 2017.

Une autre exclusivité, ce sera définitivement : « Potluck queen/king : the dream ». Ouep, je fabule un peu! N’empêche que je connais les recettes secrètes les mieux gardées pour que tu rayonnes à ton prochain repas collectif.

Souvent, on veut faire économique, alors on invite les amis et on propose impose que tout le monde amène un plat. Et y a toujours la « cheapette » qui dit qu’elle amène les napkins et la vaisselle en plastique. NON! Cette année, tu ne seras pas celle-là, mais plutôt la Queen/ le King.

Et c’est pas des œufs à la diable qui s’envolent du buffet, ni les crudités, encore moins les sandwichs aux cretons. Faut y aller avec un coup de cœur. Dans les péchés mignons, on retrouve quasi unanimement les bouchées avec du fromage ou des fruits de mer avec une touche spéciale. On aime le côté raffiné et qui sort de la routine quotidienne.

Voici les coups de cœur de la FabCrep

Les frais

  • Bouchées de concombres à la betterave (perso’, j’utilise des betteraves déjà marinées!) : ICI
  • Brochettes de cantaloup, bocconcini, prosciutto et pesto (classique d’été, qui va s’envoler aussi l’hiver… à défaut de pouvoir partir en voyage exotique!) : ICI

Les faciles

  • Dattes farcies au fromage bleu et enrobées de prosciutto (pour les « frileux », un fromage de chèvre ou un feta seront des solutions alternatives) : ICI
  • Friands à la saucisse et crème à la moutarde (soyez fous et essayez cette recette avec des saucisses fraîches aux saveurs funky!) : ICI

Les « flasheux »

  • Shooter de lait de poule (préparez une quantité généreuse, vos copains vous remercieront! Enfin, un shooter que grand-maman prendra avec vous.) : ICI
  • Cromesquis de fromage (boules de fromages frites) (goûteux, mignons et croustillants sous la dent : ils seront la vedette!) : ICI

Les « fingers fastfood »

  • Kefta de bœuf et merguez avec sa moutarde au miel (un coup sûr (sauf avec les végétariens, hihi) qui vous vaudra des éloges! Merci Marilou!) : ICI
  • Mini tacos de poisson et sa tartinade aux avocats (tacos en 2017 : toujours un « oui je le veux » easy!) : ICI

Les classiques réinventés

  • Bouchées de gravlax et crème sûre (tellement début des années 2000 le craquelin+fromage à la crème+saumon fumé! On modifie le challenge!) : ICI
  • Trempette méditerranéenne étagée (la cousine par alliance de celle que je vous conseille parmi les incontournables!) : ICI

Les incontournables

  • La trempette mexicaine étagée (in-dé-mo-da-ble!!!!!) : ICI
  • P’tites saucisses au bacon (OK, même les végétariens ne peuvent y résister, un classique d’enfance et un immanquable! Avec sauce VH, au sirop d’érable ou tout nu pas d’bas… ! ?) : ICI

Enfin, voilà mesdames (et messieurs, bien sûr), les recettes qui feront de vous la Queen du Potluck!

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